PRESSE

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Manger cru. Tout cru : bonne idée ou pas ?

Manger cru. Tout cru : bonne idée ou pas ?Les bénéfices d'une alimentation équilibrée sur la santé ne sont plus à démontrer. Aujourd’hui, certains nutritionnistes se font les apôtres de la raw-food qui consiste à manger cru, avec des effets brûle-graisses, antifatigue...

Je mange cru et j’aime ça ! Chronique

Je mange cru et j''aime ça ! ChroniqueJ’aime tellement ça que cela a changé ma vie… Au point que je me consacre avec gourmandise et passion à l’élaboration d’une nouvelle grammaire culinaire qui bouscule véritablement la tradition. Nos habitudes, et plus largement...

Marie Sophie L, un bon cru

Marie Sophie L, un bon cruEnfant, elle lisait le grand Larousse gastronomique comme d'autres enfants lisent des romans. Avec gourmandise. Depuis, Marie-Sophie L. est devenue cheffe, et ne cuisine que des aliments crus. Sur la carte de l'Alcazar, ce bistrot parisien où...

Le plein d’énergie avec une cuisine vivante

Le plein d'énergie avec une cuisine vivante«Une quête de plaisir et de volupté»   Et si manger cru était une réponse aux dérives alimentaires actuelles ?  La naturawchef Marie-Sophie L. nous propose un mode de nutrition sain qui réconcilie plaisir et santé, tout...

Le plein d’énergie avec une cuisine vivante

Le plein d'énergie avec une cuisine vivante« Une quête de plaisir et de volupté » Marie Sophie L Et si manger cru était une réponse aux dérives alimentaires actuelles ? La naturawchef Marie-Sophie L. nous propose un mode de nutrition sain qui réconcilie plaisir et...

Gimmick Food – C’est du tout Cru

Gimmick Food - C'est du tout CruLe principe : plus les aliments sont consommés crus, bruts, non raffinés, plus ils sont porteurs de vie. Renoncer à les soumettre à l'épreuve du feu, c'est préserver leurs vitamines, minéraux et enzymes. À l'état de nature, ils sont...

Une affaire de goût : Cru classé

Une affaire de goût : Cru classéPassionnée de cuisine, la comédienne et naturopathe, Marie-Sophie L. s'est convertie à la "Raw Food", ou nourriture crue. Ses recettes subliment le végétal, comme ce Pad Thaï frais, croquant et explosif en bouche. CAMILLE LARBO / PHOTOS...

Je mange différemment et je vais mieux

Je mange différemment et je vais mieux Moins de sucre, moins de sel, plus de légumes et des repas légers... C'est décidé, je change d'alimentation pour ma santé, mais aussi pour mon bien-être grâce aux conseils de Marie-Laure André, diététicienne-nutritionniste,...

Une réponse aux dérives alimentaires

Une réponse aux dérives alimentairesBien au-delà des salades ou du  ‘’tout cru’’, Marie-Sophie L, fidèle à sa double approche de naturopathe et de Raw Chef, nous délivre les secrets de sa food ‘’gastrawnomie’’, vitalisante et délicieuse, dans un livre paru aux...

Marie-Sophie L. Chef cru par excellence

Marie-Sophie L. Chef cru par excellenceC'est la référence incontournable en matière de cuisine crue. Marie-Sophie L. Naturawchef, auteure du livre l'Instant Cru et Naturopathe depuis 30 ans, a développe une véritable Gastrownomie, reconnue par la critique culinaire....

Révolution « culinaire »

Révolution « culinaire » On connait peut-être plus Marie-Sophie L. comme comédienne que comme naturopathe (depuis trente ans) et adepte du manger cru, une facette qu’elle décline comme auteure (L’instant cru, Albin Michel, 2015), créatrice d’entreprise...

Marie-Sophie L, pour l’amour du cru

Marie-Sophie L, pour l'amour du cru - PORTRAITLa comédienne a trouvé son nouveau rôle : chef et ambassadrice de cette cuisine «saine, sensuelle et créative». Elle publie un livre sur le sujet, qui sort en avril. On jugerait du foie gras. Et pourtant, pas un gramme de...

Marie-Sophie L. : un livre tout cru

Marie-Sophie L : un livre tout cru Dans L'Alimentation Crue (Al- bin Michel), Marie-Sophie L., comédienne et naturopathe, explique combien cette façon de se nourrir a changé sa vie.  Elle assure que la raw food, née en Californie, permet de consommer autre chose que...

L’alimentation Crue

L'alimentation CrueEt si manger cru était une réponse aux dérives alimentaires actuelles ? Un mode de nutrition sain qui réconcilie plaisir et santé tout en respectant aux besoins et ceux de la planète ? Marie-Sophie L. fidèle à sa double approche de naturopathe et de...