« La santé dans l’assiette, le grand cru dans un livre de Marie-Sophie L paru aux éditions Albin Michel, de quoi oser l’aventure de la cRusine »

L’EXPRESS

« Osons le cru ! La cuisine crue est une mode, Marie-Sophie L la pratique en philosophe et en esthète. Voilà du pain, des lasagnes, des terrines, sans four ni casserole ! »

MAGAZINE RÉGAL

 

« Marie-Sophie L vient de publier un livre étonnant »

GAULT ET MILLAU

« La raw food interprétée par Marie-Sophie L renouvelle la gastronomie française de façon incroyable mais… crue ! »

PARIS-MATCH

 

L’instant Cru, le livre de référence de la Cuisine Crue

120  recettes incroyables mais… crues !

Sans lait, ni oeuf, ni farine… et sans cuisson

Votre exemplaire vous parviendra spécialement dédicacé à votre prénom par Marie-Sophie

 » Le Cru sexy arrive enfin en France avec Marie-Sophie L »

LA TELE DE LILOU

« Découvrez des recettes bluffantes… dans son magnifique ouvrage, Marie-Sophie L nous invite à repenser notre nourriture en en renouvelant les plaisirs sans cuisson »

ICI PARIS

« Des recettes crues incroyables… vous allez adorer »

FEMINITUDE

« Le livre à dévorer tout cru »

MY LITTLE PARIS

« Osons le cru ! La cuisine crue est une mode, Marie-Sophie L la pratique en philosophe et en esthète. Voilà du pain, des lasagnes, des terrines, sans four ni casserole ! »

REGAL

« La raw food interprétée par Marie-Sophie L renouvelle la gastronomie française de façon incroyable mais… crue ! »

PARIS-MATCH

« Pour le plaisir et la sensualité du goût retrouvé »

THURIES GASTRONOMIE

« Une gastronomie renouvelée et innovante. Voici un challenge brillament relevé par la Raw Chef Marie-Sophie L.»

LES MADELEINES

«  Une ode à la gastronomie française… version crue »

FEMININBIO

« Marie-Sophie L vient de publier un livre étonnant »

GAULT ET MILLAU

« La santé dans l’assiette, le grand cru dans un livre de Marie-Sophie L paru aux éditions Albin Michel, de quoi oser l’aventure de la cRusine »

L’EXPRESS

À propos de l’auteure…

Marie-Sophie L est NatuRawChef. Naturopathe depuis 30 ans, elle s’est formée à la Raw Food en Californie dans les plus grandes écoles de cuisine dont The Living Light Culinary Institut à Fort Bragg pour devenir Raw Chef.

Elle a élevé la cuisine crue au rang de gastrawnomie et en enseigne les principes dans de prestigieuses écoles aux côtés des plus grands chefs traditionnels dont l’École Lenôtre à Paris ainsi que dans son laboratoire flottant à bord de L’instant Cru. Elle anime des conférences et forme les professionnels de la restauration.

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