Une semaine intensive limitée à 8 participants

pour découvrir et maitriser les bases de la cuisine crue

avec NatuRawChef Marie-Sophie L.

Cette formation certifiante à lieu sur le bateau L’instant Cru

du 24 au 28 juillet 2017

Cette semaine intensive s’adresse…

N

Aux passionnés de cuisine crue voulant bénéficier de l'expertise d'un RawChef

N

Aux particuliers désireux de mettre le pied à l'étrier dans les meilleures conditions

N

Aux professionnels de la restauration voulant s'initier à l'excellence de la Raw Food

N

Aux professionnels de la santé désireux de se former à une pratique alimentaire saine et vitalisante

N

Aux gourmets curieux d'une gastrawnomie inédite...

Le programme de cette semaine intensive…

Jour 1: Lacto-fermentations, fromages, yaourts, choucroutes, kimchi...
Jour 2: Déshydratation, granolas, crackers, croustillants, gâteaux de voyage pour le goûter et le petit déjeuner...
Jour 3: Les jus, les smoothies, les purées et les soupes

 

Jour 4: 100% légumes, les lasagnes, les tagliatelles, les risottos ...

 

Jour 5: Les desserts, lactés, fruités et chocolatés...

 

 

 

Les points forts de cette semaine intensive…

L’expérience en direct, dans le laboratoire où sont créées les recettes emblématiques qui inspirent le monde de la RawFood.

Une classe limitée à 8 participants pour une relation privilégiée avec votre NatuRawChef et la possibilité d’interagir… du sur-mesure !

Une pédagogie unique qui vous invite à la créativité en vous permettant de réaliser vos variations personnelles

 

L’assurance de maitriser la réalisation des recettes en mettant la main à la pâte de façon individuelle

Une interaction constante entre la théorie et la pratique pour ancrer le savoir-faire dans sa légitimité au plan de la santé comme au plan culinaire.

 

Les places étant limitées à 8 personnes maximum pour un accompagnement immersif totalement personnalisé et sur-mesure délivré par RawChef Marie-Sophie L. en personne, il est conseillé de réserver votre place dès à présent. 

Cette formation certifiante à lieu sur le bateau L’instant Cru du 24 au 28 juillet 2017.

Les cours ont lieu de 9:00 à 18:00

Le tarif est de 1400 € pour les 5 jours consécutifs.

Règlement en 3 fois possible pour toute inscription avant le 17 juin.

 

Le bateau L’instant Cru amarré sur les rives de la Seine à Boulogne-Billancourt.