Newsletter #24 : Déjeuner Gastrawnomique en Arabie Saoudite

« Les livres de cuisine n’ont d’autorité que lorsqu’ils sont signés par des hommes. »

August Strindberg
 
 
Joie de vous écrire ce matin de Los Angeles… et joie d’être une femme !
 
La phrase de Strindberg m’a été signalée par l’un de vous… et nous la trouvons drôle ! Encore un homme que la puissance féminine effraie, bouscule… confronte.
 
Mon voyage en Arabie Saoudite fut plein de belles surprises et de belles rencontres.
 
Je ne vous ai pas oubliés, j’ai filmé beaucoup de petites stories pour les publier sur  Instagram https://www.instagram.com/linstantcru/ et sur FB https://www.facebook.com/linstantcru pour vous relater – presque – toutes mes aventures et expériences à l’étranger,  comment je mange cru 🥦même en voyage…j’ai tourné beaucoup de mini reportages sur les smoothies… même dans l’avion ! Tout est compilé dans les stories à la une sur Instagram « En voyage » et « Actualités »
 
Le moment le plus intense fut en cuisine pour la réalisation d’
un déjeuner gastrawnomique en sept services 
dans la « suite executive » de l’Université King Abdullah.
 
Avec Chef Russel, qui était là pour m’assister, nous avons dansé en cuisine, au rythme des ingrédients, des blenders, des cliquetis d’assiette et de couverts. Ce fut un temps suspendu pour produire sept plats superbes qui ont réjoui et bluffé nos convives. 
Le Cruscous® ci-dessous fut improvisé à la dernière minute… 
 
Petit Cruscous®, Boulette et Bouillon aux Epices et aux Raisins
Menu servi le 22 janvier 2020 
à l’Université King Abdullah à Kaust
 
 
Velouté de Poivron Fumé
 
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Rawsotto® à la Truffe Blanche et aux Asperges Vertes
 
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Petit Cruscous®, Boulette et Bouillon aux Epices et aux Raisins
 
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Spaghetti de Courgette à la Sauce Napolitaine et à la Béchamel de Cajou
 
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Crumble aux Pommes, Dattes et Framboises à la Rose
 
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Crème non Brûlée à la Fleur d’Oranger
 
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Gâteau au Cacao Corsé et au Carawmel au Café
 
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Crème non Brûlée à la Crème d’Oranger
Etudiant volontaire pour être mon « personal assistant » pendant mon séjour sur le campus de Kaust, Thang Nguyen, est le brillant inventeur du
 
3D – PRINTED CUBE dials into energy harvesting
Il vous présente son invention le temps d’une interview que j’ai réalisée et posté dans le blog « Ma Vie en Raw »
 
Et pour profiter de la super connexion que j’ai à Los Angeles, en comparaison de la piètre bande passante que j’ai sur le bateau à Paris, j’ai organisé une WebMasterClass spécialement dédiée aux souscripteurs de la Formation « De la Découverte à la Maîtrise de ma Rawfood Gourmande » 
ce mardi 28 janvier 2020 à 19:00
 
L’invitation pour s’inscrire à la WebMasterClass a du vous parvenir par mail, si vous avez souscrit à la Formation « De la Découverte à la Maîtrise de ma Rawfood Gourmande »  vérifiez si elle n’est pas dans vos spams…

Surprise !

Je vous offre les recettes de votre premier diner cru… ce sera une réussite !

Votre NatuRawChef® 
Marie Sophie L.

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Votre NatuRawChef® 
Marie Sophie L.